¿Como se hace hoy?

Como hacer huevos rellenos

HUEVOS RELLENOS


A quien no les gusta los huevos? Y más, cuando estos son rellenos, hoy traemos una deliciosa receta de huevos rellenos, muy fáciles de hacer y muy económico.

Comencemos

ingredientes:

  • 4 huevos
  • una lata de atun en aceite
  • 1 o 2 tomates
  • mayonesa
  • aceite para freír

preparación:

se corta el tomate en cubitos, se fría un poquito de aceite hasta que se marchite y se reserva. Se hierven los huevos por aproximadamente 7 minutos para que se cocinen bien. luego se les quita la cascara se cortan en 2 a lo largo y se saca la yema, se reserva las yemas y las claras en recipientes separados. se abre la lata de atún, se escurre el aceite  y se coloca el pescado en un bol. inmediatamente, se añaden las yemas, la mayonesa y el tomate frito y  se mezcla todo muy bien hasta tener una pasta. con la pasta se rellena las claras que se reservaron.

por ultimo, se adornan los huevos rellenos con un poco de mayonesa y se guarda en el refrigerador por un rato. recomiendo servir los huevos rellenos fríos.

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