¿Como se hace hoy?

Como hacer minilumpias

Minilumpias


A todos nos encanta la comida china, por eso hoy les traigo esta maravillosa receta, las minilumpias son muy sencillas de hacer, además de económicas, son perfecta para compartir un día en familia sin salir de casa

Comencemos

Ingredientes:

  • 1 medio repollo
  • 1 cebolla
  • 2 pedazos de zanahoria
  • 1 taza de carne cortada en tiritas
  • 1 cda de salsa de soya
  • 3 cda de agua
  • 1 cda de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • Brotes de soya y celeri
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

Para la masa:

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 pizca de sal, aceite para freír

Preparación:

Para preparar el relleno de las lumpias, se corta en tiritas muy finas y pequeñas el repollo. la zanahoria, la cebolla y el celeri, incluyendo las hojas.

Se calienta 1 cda de aceite en un sartén, primero se fríe la cebolla, luego se agrega el resto de los ingredientes hasta sofreír bien y finalmente se agrega la salsa de soya, los brotes de soya, la sal y la pimienta.

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