¿Como se hace hoy?

Torta o charlotte de moras receta paso a paso

Torta o charlotte de moras

Esta deliciosa torta de moras esta para chuparse los dedos, así mismo. No se si lo he dicho pero algo que nunca dejare de amar son las moras, y si tu eres un fanático de las moras o te gusta variar, entonces quédate, porque esta receta es para ti.
Recuerda seguir todo paso por paso correctamente para tener una torta espectacular. 

Ingredientes:

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de maicena

1 taza de leche

200 gramos de mora hechas puré

el zumo de media naranja

la ralladura de media naranja

2 cucharadas de gelatina de frambuesa en polvo

1 taza de crema de leche líquida

150 gramos de galletas (deditos)

una copa de licor

Para la decoración:

crema de leche batida

50 gramos de moras

 

Preparación:

Bata el huevo con el azúcar y la maicena. Agregue la leche, poco a poco, y cocine sin dejar de revólver para que no hierva hasta que se forme una crema. cuele el puré de moras y agrégalo a la crema preparada junto con el sumo y la ralladura de naranja.

A continuación, disuelva la gelatina en 2 cucharadas de agua hirviendo. Reserve 2 cucharadas de la gelatina resultante y añada el resto a la crema.

Seguidamente, bate la Nata e incorporarla al preparado. Introduzca este en el frigorífico durante una hora.

Por último, fondo de un molde desmontable con la gelatina reservada y forrelo con los bizcochos empapados en el licor. trocee los bizcochos restantes y llene el molde, alternando con la crema preparada. Ponga el molde en el frigorífico hasta el momento de servir. desmolde la torta y decorela con la crema y las moras

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