¿Como se hace hoy?

Como hacer un Quesillo con ron

Quesillo de ron

 

El quesillo es un excelente postre que debido a los agujeros que se le forman hacen que parezca un pedazo de queso, de ahí el origen de su nombre, los existen de diversos sabores y no puede faltar en ningún cumpleaños junto a la torta.
En esta ocasión te dejamos la receta con un toque  de ron que les deja un sabor exquisito

 

Para 6 personas

Ingredientes:

  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 6 huevos
  • 1 cdta. De vainilla
  • 3 cdas. de ron
  • 1 cda. De maicena
  • ½ taza de azúcar para preparar el caramelo

 

Preparación:

  • Licuar la leche condensada con la leche, los huevos, la vainilla, el ron y la maicena.
  • Derretir a fuego lento la taza y media de azúcar hasta que se vuelva un caramelo de color claro.
  • Acaramelar los moldes de aluminio o recipientes refractarios individuales.
  • Dejar enfriar y verter en ellos la mezcla licuada.
  • Cubrirlos con papel aluminio.
  • Colocarlos en un molde grande con agua para cocinarlos en baño de María.
  • Hornear por 25 minutos a 350°F o hasta que cuaje.
  • Sacarlos, dejarlos enfriar y voltearlos al servir.

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