¿Como se hace hoy?

Como hacer corona de albaricoques

Corona de Albaricoques

Corona de Albaricoques

Acá te dejamos una receta que te encantara prepararla, Corona de Albaricoques esta fruta le da una jugosidad y además no te empalagara. Así que no hay excusas para no hacer esta maravillosa receta que podrás disfrutar con tu familia y amistades, Así que manos a la obra.

COMENCEMOS!

Para 6 personas

Ingredientes:

> 3 cucharadas de cacao en polvo
> 500ml de leche fría
> 5 huevos
> 250g de azúcar
> 1 cucharada de mantequilla
> 200ml de de crema de leche liquida
> 3 cucharadas de azúcar glass
> 4 albaricoques partidos por la mitad y si huesos

Preparación:

  • Disuelva el cacao en un vaso de leche y reserve. Vierta la leche restante en una cacerola y deje que de un hervor. Agregue el cacao disuelto en la leche, revuelva bien, retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
  • Mientras tanto, bata los huevos con el azúcar y cuando la leche con cacao esta templado, incorpórala a la mezcla de huevo.
  • A continuación, engrase un molde de corona con la mantequilla. Vierta en la mezcla preparada introdúzcala en el horno precalentado, cocinando el flan a baño maría, durante 40 minutos. Retírelo y déjelo enfriar.
  • Seguidamente, bata la nata, añadiéndole poco a poco el azúcar glass, sin dejar de batirla hasta que este consistente.
  • Por último, desmolde el flan sobre una fuente de servir. Rellene el hueco central con la nata preparada y coloque por encima, de manera decorativa, los albaricoques.

 

 

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *