¿Como se hace hoy?

Como hacer crema quemada de cafe

Crema quemada de café

 

Para los amantes del café y de los postres esta deliciosa crema te hara disfrutar de un momento sin igual, con ingredientes económicos y sencillos de conseguir puedes preparar este postre sin mucho esfuerzo, ideal para acompañar con algún trozo de torta de chocolate  y compartir con amigos o familiares.

Para 6 personas

Ingredientes:

  • ½ taza de leche
  • ½ de crema de leche
  • 3 cdas de maicena
  • 1 ½ cda de café soluble
  • 1 taza de azúcar
  • Granos de café para adornar
  • 1 taza de azúcar morena moscabada 

Preparación:

  • Licuar la leche con la crema de leche, la maicena, el café soluble y el azúcar.
  • Cocinar a fuego medio sin dejar de batir con una cuchara de madera hasta que espese.
  • Colocar la crema en moldes refractarios y llevar a la nevera.
  • Al servir, cubrir cada uno con dos cucharadas de azúcar morena o moscabada y quemar la superficie con un soplete de repostería.
  • Servir adornando con granos de café.

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