¿Como se hace hoy?

Como hacer flan de huevo

Flan de huevo

Flan de huevo

Una excelente receta que podrás compartir con tu familia un delicioso flan de huevo como postre o en una pequeña reunión con tus amigos, acá te dejamos paso a paso como preparar esta fácil y rápida receta. Así que manos a la obra.

COMENCEMOS!

Para 4 personas

Ingredientes:

> 500ml de leche
> 100g de azúcar
> 1 tira de casca de limón
> 1 astilla de canela
> 5 huevos

Para el caramelo:

> 75g de azúcar
> 5 cucharadas de agua

Para la decoración:

> 200g de crema de leche batida
> 4 cerezas en almíbar

Preparación:

  • Prepare el caramelo. Vierte en una flanera el azúcar y el agua, ponga a fuego lento para que la azúcar se disuelva y haga un caramelo. Cuando empiece a tomar color, retírelo y mueva el para que se caramelicen uniformemente el fondo y las paredes. Deje reposar.
  • A continuación, mezcle en un recipiente la leche con el azúcar. Agregue la cascara de limón y la canela, caliente todo al fuego hasta casi a punto de ebullición y retírelo. Seguidamente, deseche el limón y la canela e incorpore a la leche los huevos batidos.
  • Por último, vierte el preparado en la flanera y cocine a baño maría durante aproximadamente 45 minutos, hasta que el flan este cuajado.
  • Déjelo enfriar, desmóldelo y adórnelo con la crema batida la cereza en almíbar.

 

 

2 Comentarios

  1. Rosita Sertzen

    El flan se ve delicioso

  2. Angie contreraa

    Esto no lo sabía! Voy a intentar 😉

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