¿Como se hace hoy?

Galletas rellenas en forma de corazon

Hoy traemos para ti esta rica receta de galletas rellenas con mermelada espolvoreada con azúcar, una receta muy fácil de preparar  y ademas con forma de corazón, delicioso detallito.
Empecemos:

INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 200g de mantequilla fría
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • 2 tipos de cortador de corazón : Uno grande para hacer la galleta normal y otro para cortar en el medio y rellenar. Relleno:
    Mermelada de mora (opcional el sabor)

Decoración :

Azúcar glass 

PREPARACIÓN:

  • Unir el azúcar con la mantequilla en un bol, añadir los huevos y la vainilla.
  • Agregar la harina y amasar hasta lograr compactar la mezcla, sin sobre amasar.
  • Estirar con rodillo y cortar las galletas con molde de corazón, tratando de que con el cortador grande, saques puro pares y de manera que a uno del par, corte con el cortador de corazón mas pequeño, haciendo esto en la mitad del corazón.
  • Colocar sobre una bandeja y hornear a temperatura de 180° (350°F) durante 20 minutos.
  • Una vez listas las galletas y a temperatura ambiente, se toma una tapa se unta de mermelada y se tapa con la otra tapa de galleta, haciendo ver el relleno, luego de esto, espolvorea con ayuda de un colador el azúcar y listo

 

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