¿Como se hace hoy?

Como hacer gelatina de mango

Gelatina de mango

Una opción ideal para los que disfrutan de las frutas tropicales, esta gelatina de mango es un postre que conviene para cualquier hora, día u ocasión, te hará disfrutar a ti y a tus comensales, realmente muy rica y sencilla de hacer

Para 6 personas

Ingredientes:

  • 2 tazas de pulpa de mango (5 o 6 mangos)
  • 1 yogur natural
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cdas. De gelatina sin sabor
  • ½ taza de agua
  • Hojas de menta, hierbabuena o toronjil para adornar
  • 1 mango para adornar

Preparación:

  • Lavar los mangos, pelarlos, cortar la pulpa en trozos y licuarlos.
  • Mezclar la pulpa con el yogur y el azúcar.
  • Disolver la gelatina sin sabor en agua y calentar. Unir a la mezcla anterior.
  • Humedecer los moldecitos con agua y verter la mezcla en cada uno.
  • Refrigerar hasta que cuaje, preferiblemente de un día para el otro.
  • Al momento de servir, pasar los moldecitos por agua caliente para desmoldar fácilmente.
  • Adornar con tiras de mango fresco, hojitas de menta, toronjil o hierbabuena.

 

 

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