¿Como se hace hoy?

Como hacer tulipas de mango y moras

Tulipas Rellenas de mango salteado con moras

 

Tulipas relleno de mango salteado de mora un rico dulce que podrás compartir con tu familia, amigos o en una pequeña reunión, este maravilloso postre dejaran a tus invitados contentos. Consejos: Es importante leer la receta con detenimiento antes de comenzar a prepararla para tener la seguridad de que cuenta con todos los ingredientes y utensilios indispensables, así para conocer su procedimiento. Así que manos a la obra!

COMENCEMOS!

 

Para 6 personas

Ingredientes:

  • 4 claras de huevos a temperatura ambiente
  • 100g de azúcar
  • 100g de harina
  • 125g de almendras fileteadas
  • 75g de mantequilla derretida
  • 1 pizca de sal
  • ½ cdta. De esencia de vainilla

Relleno:

  • 3 mangos (lo puedes sustituir por manzana, pera, melocotón o piña)
  • 3 cdta. de azúcar
  • 2 cdta. De mantequilla
  • 1 taza de mora fresca
  • Hojas de menta o hierbabuena para adornar

Preparación:

  • Precalentar el horno a 400°F.
  • Batir las claras y agregar el azúcar poco a poco.
  • De forma envolvente, agrega la harina, la sal y la vainilla.
  • Derretir la mantequilla, esperar que se enfrié y agregar la mezcla anterior, sin dejar de remover.
  • Añadir las almendras fileteadas y mezclar hasta lograr una crema.
  • Cubrir una plancha de metal con papel encerado y con la mezcla hacer sobre éste círculo.
  • Hornear por 10 o 15 minutos, hasta que doren.
  • Sacarlos y enseguida colocarlos dentro de un molde redondo de metal o cristal para que tome la forma de cesta.
  • Dejar enfriar dentro de ello para que no pierda la forma.

Relleno:

  • Pelar los mangos y colocarlos en rebanadas.
  • Saltearlos en mantequilla con azúcar morena.
  • Dejarlos enfriar.
  • Colocar dentro de cada tulipa un poco de mango salteado y agregar seis moras frescas.
  • Adornar con una hojitas de menta o hierbabuena.
  • Puede acompañarlo con nata batida helado de mantecado.

 

 

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