¿Como se hace hoy?

Como hacer unas ricas Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Estos clásicos dulces de chocolate pueden hacerte el día, con muy pocos ingredientes y un poco de dedicación puedes hacer unas deliciosas trufas de chocolate para compartir

Ingredientes para 20 unidades de 50 gramos

300 gramos de crema de leche
700 gramos de chocolate semiamargo
chispitas de chocolate y de colores para decorar( opcional )

preparé la ganache con la crema de leche y el chocolate semiamargo
Tome porciones pequeñas de ganache endurecida a temperatura ambiente. Forme bolas pequeñas con las manos, trabajando rápido para no transmitirle demasiado calor a la masa. (no tienen que quedar perfectamente redondas porque después se puliran)

Refrigere las trufas durante 20 minutos, y terminé de redondearlas para darles un mejor acabado.

Por último, puede decorar con las chispas de chocolate y de colores

Nota: antes de refrigerar las trufas durante 20 minutos, se recomienda decorar antes para que éstas se adhieran bien.

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